Fendoir Picard professionnel inox

200897

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Fendoir Picard professionnel inox
Détails

Fendoir Picard traditionnel en inox.

Fendoir indispensable pour la grosse découpe en boucherie.

 

Avantages du fendoir Picard :

- Fabrication en inox 18/10

- Dos de lame courbé

- Manche en ABS noir 4 rivets

- Manche équipé d'empreintes pour une très bonne prise en main

- Fendoir robuste de qualité professionnelle indispensable pour découper boeuf et porc

 

Dimensions :

- Longueur totale : 77,5 cm

- Longueur du manche : 49 cm

- Longueur de lame : 28,5 cm

- Largeur de lame : 15 à 20 cm

- Epaisseur dos de lame : 5 mm

- Poids : 3 Kg

 

› Conditionnement : à l'unité

› Garantie : 2 ans

› Marque : Bargoin

 



Les conseils du chef
Conseils du chef sur le fendoir Picard :

Le fendoir Picard est un couperet avec un manche beaucoup plus long et un poids plus important. Ces deux éléments, associés à la force de l'homme (la longueur apportera un élan plus important et plus puissant) permettront de couper vos morceaux de boeuf ou de porc, avec davantage de simplicité qu'avec une simple feuille de boucher.

Pour aller plus loin
Voir également sur notre blog l'article :
· Quelle feuille de boucher choisir ?
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