Publié le 15/07/2011
Le matériel nécessaire pour équiper mallette de cuisinier énuméré ci-dessous, est donné à titre indicatif. Suivant l'utilisation, les dimensions de lame peuvent varier. Si vous avez la moindre hésitation n'hésitez pas à nous contacter.
· Spatule de cuisine avec virole de 23 cm
· Spatule de cuisine mélamine de 30 cm
· Fouet inox de 25 cm
· Pelle à omelette de 17 cm
· Econome
· Couteau d'office forgé de 10 cm
· Couteau filet de sole de 18 cm
· Couteau de cuisine forgé de 25 cm
· Couteau à désosser de 13 cm
· Fourchette de chef de 32 cm
· Fusil à aiguiser diamant à mèche ovale de 27 cm
· Trousse de rangement souple de 44 x 60 cm
Le prix moyen d'une malette de cuisinier de qualité professionnelle est de 350 à 400 €
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