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Presse terrine inox

1003743

59,90 € TTC

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Livraison possible pour le 28/03/2017

Presse terrine inox
Description

Presse terrine professionnelle tout en inox permettant d'excercer une pression uniforme et constante dans le moule à charcuterie.

 

Avantages de la presse terrine :

- Fabrication très robuste en acier inoxydable et respect des normes HACCP

- Auto clipsage et déclipsage par simple pression

- Patin à pression constante et simultanée, tarée à 5 Kg sur toute la surface de la terrine

- Permet un pressage lors du moulage en terrines mais également pour égoutter les préparations

- Recommandé pour le travail du foie gras, ris de veau, terrines froides de viande ou de gelées, salaisons ...

- Evite les bulles d'air dans les terrines

Le plus produit adaptable sur tous types de terrines, cercles, cadres, moules, gastro ...

- Passe au lave vaisselle

 

Dimensions :

- Largeur : 10 cm

- Profondeur : 15 cm

- Hauteur : 21 cm

- Poids : 915 grammes

 

› Conditionnement : à l'unité

› Marque : Bron Coucke (création de Patrick Friggeri)