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Comment coucher des choux ?
Ingrédients :
- Pâte à choux
- Eau
Etapes :
1) Utilisez une douille unie d'un diamètre moyen et remplissez une poche à douille de pâte à choux.
2) Sur une toile de cuisson, dressez les choux en veillant à bien les espacer car ils gonfleront à la cuisson.
3) Humidifiez le bout d'un doigt et rabattez les les pointes de chaque choux.
