La quantité demandée est supérieure à notre stock actuel.
Afin de pouvoir satisfaire votre demande et vous communiquer un délai de livraison, nous vous invitons à remplir le formulaire ci-après. Une réponse vous sera apportée sous 48h00 maximum.
Attention
La quantité que vous souhaitez commander n'est pas en stock.
Nous en avons seulement de disponible. Si vous souhaitez en commander davantageSi vous souhaitez valider la commande, un délai de réapprovisionnement de jour supplémentaire sera nécessaire.
- Connexion
- Nouveau client ?Créez un compte
Tarte à la rhubarbe
- Nombre de parts : 6
- Durée totale : 6 heures 10 minutes
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Réfrigération / repos: 20 minutes
- Macération : 5 heures
- Difficulté :
Recette de la tarte à la rhubarbe.
Ingrédients :
› Pour l'appareil à tarte :
- 2 oeufs
- 30 cl de lait
- 30 cl de crème fraiche liquide
- 50 gr de sucre en poudre
- 20 gr de sucre roux
- 50 gr de beurre (à température ambiante)
- 20 gr d'amandes en poudre
› Pour le reste :
- 600 gr de rhubarbe
- 50 gr de sucre en poudre
- 1 pâte brisée
Etapes :
1) La veille, épluchez la rhubarbe et coupez la en tronchons. Faites la macérer dans du sucre en poudre pendant 5 heures minimum.
2) Préparez la pâte brisée.
3) Préchauffez le four à 190°C.
4) Egoutez la rhubarbe dans une passoire.
5) Foncez le moule à tarte et cuisez la à blanc pendant 10 minutes à 170°C.
6) Préparez votre appareil à tarte.
7) Une fois la pâte cuite, disposez la rhubarbe et versez dessus, votre appareil à tarte.
8) Faites cuire au four à 180°C pendant environ 20 minutes et servez tiède ou froid.
Conseils et astuces :
- Une fois la pâte cuite à blanc, je fais un tout petit trou dans la pâte de façon à ce que le surplu de jus coule dans la rigole de la tourtière à fruits frais.
- Avant de servir la tarte vous pouvez, saupoudrer de sucre glace.
