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Escargot au beurre d'ail
- Nombre de parts : 4
- Durée totale : 20 minutes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Difficulté :
Recettes des escargots au beurre d'ail et persil.
Ingrédients :
- 48 escargots de Bourgogne (ou 96 petits)
- Beurre escargot
- Sel de guérande
Etapes :
1) Préchauffez votre four à 210°C.
2) Si vos escargots sont vivants, préparez les et cuisez les, sinon laissez les décongeler.
3) Réalisez votre beurre d'escargot à l'ail, légèrement mou et versez le dans une poche à douille.
4) Déposez une noisette dans chaque trou.
5) Déposez les escargots et recouvrez à nouveau de beurre.
6) Enfournez 5 minutes à four très chaud.
7) Servez aussitôt avec une petite pointe de sel de guérande.
