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Sautoir inox professionnel Excellence

89,60 € TTC

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Sautoir inox professionnel Excellence
Description

Sautoir inox professionnel Performance.

 

Cuisson avec le sautoir inox :

- Sautoir compatible tous feux y compris induction (Attention : les diamètres 45 et 50 cm ne sont pas compatibles induction car non équipés d'un fond en inox magnétique mais d'un fond en aluminium trés épais)

- Maitrise de l'uniformité de cuisson

- Trés bonne transmission de la chaleur avec toutes les sources directes

 

Hygiène du sautoir inox :

- Facilité de nettoyage du sautoir : absence d'angles et de recoins (certification NF et NSF)

- Facilité de mise en place de l'HACCP

- Montures étanches : aucun risque d'accumulation et de développement microbien

 

Ergonomie du sautoir inox :

- Facilité de préhension du sautoir et de tenue des montures

- Confort et précision de travail : queues avec position du pouce et montures "froides"

 

Résistance du sautoir inox :

- Rigidité des zones exposées aux chocs, comme par exemple le bord verse-franc

- Tenue parfaite des soudures dans le temps

 

› Modèle en photo : Sautoir inox Performance diamètre 28 cm

› Sautoir de la gamme Exellence

 

DiamètreHauteur
 Contenance max
 Epaisseur du fond
28 cm9 cm5,5 l6 mm
32 cm10,5 cm8 l6 mm
36 cm12 cm12 l7 mm
40 cm13 cm16 l7 mm
45 cm15 cm23 l8 mm
50 cm16,5 cm32 l8 mm
Le + Info
Voir également sur notre blog l'article :
· Batterie de cuisine inox ou aluminium ?