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- 1 jaune d'oeuf
- 25 cl d'huile
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 3 grosses pincées de persil haché
- Jus d'un demi citron jaune
- Sel et poivre
1) Réalisez votre mayonnaise.
2) Ajoutez le vinaigre de vin blanc et le jus de citron.
3) Terminez par ajouter le persil haché.
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