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- Colore rapidement les préparations tout en apportant un goût et arôme de jus de bœuf
- Arôme pouvant être utilisé dans des préparations froides (vinaigrettes, salades, crudités, ...) comme chaudes (pâtes, riz, sauces, viandes et rouges, potages, poêlées de légumes, ...)
- Peut s'appliquer au pinceau sur une côte ou un rôti de bœuf avant d'être cuit
- Bouteille fabriquée en plastique transparent recyclable
› Conditionnement : à l'unité
Aspect | liquide |
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Ingrédients / composition | colorant (caramel de sulfite caustique E150b) 80,3 %, eau, arôme 1,5% |
Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
Contenance | 130 g |
Hauteur | 125 mm |
Longueur | 50 mm |
Largeur / profondeur | 33 mm |
Couleur | brun |
Matière principale | Plastique |
Dosage | selon recette |
Conservation / stockage | au sec |
Catégorie produit | sauces |
Domaine d'utilisation | boucherie - charcuterie-cuisine - restauration - service - bar |
Marque | Patrelle |
Pays / Provenance | France |
Type de conditionnement | bouteille |
Goût | caractéristique de l'arôme Patrelle bœuf |
Odeur | jus de bœuf |
Allergènes | sulfites |