- Odeurs aromatiques exceptionnelles de terre fraiche et de bois
- Long en bouche, rappelant le goût frais et fruité du poivre de Sichuan
- Le poivre Voatsiperifery est un poivre "chaud" de puissance moyenne, noté à 5/10 sur l'échelle de Scoville
- Idéal pour épicer les légumes, salades, fruits (notamment la fraise), chocolats, viandes (porc et agneau), fromage (de chèvre particulièrement)
- Pot en plastique alimentaire transparent recyclable et réutilisable
- Facile à ranger dans les placards à épices : pot empilable et refermable avec couvercle hermétique
› Conditionnement : à l'unité (en pot de 100 g ou sachet de 1 Kg ou 5 Kg)
Le Poivre de Voatsiperifery est un poivre sauvage récolté à la main. La liane monte sur les arbres de la forêt tropicale jusqu’à 20 mètres de haut et ne fructifie que sur les jeunes pousses situées dans sa partie haute ce qui rend la récolte ardue. C'est un poivre en voie d'extinction !