Sorbet au fromage blanc

Recette du sorbet au fromage blanc.

Ingrédients : (pour 1 litre de sorbet)

- 750 g de fromage blanc

- 20 cl d'eau

- 150 g de sucre

Étapes de la recette :

1) Lissez le fromage blanc avec un fouet.

2) Faites bouillir l’eau et le sucre jusqu’à ce qu’il se dissolve, puis laissez refroidir et incorporez le sirop dans le fromage blanc.

3) Laissez reposer au frigo pendant 12 heures.

4) Mixez puis faites prendre en sorbetière.

Conseils et astuces :

- On peut remplacer le fromage blanc par du yaourt.