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Mille feuilles tomates feta
- Nombre de parts : 4
- Préparation : 20 minutes
- Difficulté :
Recette du mille feuilles tomates feta.
Ingrédients :
- 4 tomates
- 90 gr de feta
- 3 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc
- 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Quelques brins de menthe fraiche
- Sel et poivre du moulin
Etapes :
1) Coupez les tomates en rondelles épaisses.
2) Puis la feta en lamelles.
3) Dressez en intercallant, une rondelle de tomate et la feta avec quelques feuilles de menthe puisr répétez l'opération.
4) Réaliser la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre et le sel.
5) Au moment de servir, arrosez de vinaigrette et d'un tours de moulin à poivre.
Conseils et astuces :
- Côté décoration, des petits points de menthe, rappelerons ceux présents dans le mille-feuilles et apporterons une touche de frais supplémentaire.
- Pour une meilleure stabilité, coupez légèrement la première rondelle.
- Vous pouvez également réaliser cette recette avec de la mozzarella
- Pour égayer davantage l'assiette, vous pouvez utiliser des tomates vertes, jaunes et rouges !!!
