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Moule à la crème de framboise
- Nombre de parts : 4
- Durée totale : 35 minutes
- Préparation : 35 minutes
- Difficulté :
Recette des moules froides à la crème de framboise.
Ingrédients :
- 2 Kg de moules cuites façon marinière
- 4 cl de vinaigre de framboise
- 20 cl de crème fraiche semi épaisse
- Persil
- Ail semoule
- Sel et poivre du moulin
Étapes de la recette :
1) Séparez les moule en deux et jetez l'une des coquilles. Réservez au frais.
2) Dans un saladier, mélangez la crème fraiche et le vinaigre de framboise.
3) Ajoutez trois grosses pincée de persil hachée et une pincée d'ail semoule. Mélangez.
4) Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre et ajoutez les moules. Mélangez.
5) Servez bien frais.
