Râpe tranchant double coupe tout inox Professional - Microplane Microplane

Réalisez des copeaux de chocolat, parmesan ou même des lanières longues et fines de légumes grâce à la râpe double tranchant Microplane de la gamme Professional. Son design sobre et moderne et sa lame ultra tranchante sauront vous séduire !

Avantages de la râpe double tranchant Microplane :

- Fabrication entièrement en acier inoxydable : râpe robuste, durable et hygiénique

- Lames rasoir ultra tranchantes : coupent les aliments sans les écraser et les réduisent uniformément en copeaux très fins

- La râpe du zesteur Microplane est fabriquée aux USA par photochimie : un procédé qui permet d'obtenir de petites lames au tranchant incomparable et durable

   les lames double tranchant permettant de râper dans les deux sens, d'avant en arrière

- Râpe polyvalente : capable de râper de nombreux ingrédients sans effort

- Appui en caoutchouc anti-dérapant : permet de râper sans que la râpe ne glisse

- Manche rectangulaire avec bords arrondis : assure une prise en main douce, agréable ainsi qu'une excellente préhension pour travailler en sécurité

- Zesteur livré avec un étui de protection (non compatible lave vaisselle) : protège les lames pour conserver leur tranchant

- Râpe compatible lave vaisselle : facilité de nettoyage

Pourquoi utiliser la râpe Microplane Professional pour râper ?

Microplane est une marque américaine reconnue à l'international pour ses ustensiles de cuisine d’exception. Leur renommée est en partie due à leurs outils de découpes culinaires aux lames ultra tranchantes. La photochimie, technique utilisée par Microplane pour fabriquer ses lames permet d'obtenir un tranchant rasoir ultra précis et résistant dans le temps ! La râpe double tranchant Professional n'a pas échappé à la règle !

Cette râpe professionnelle se démarque par son design élégant tout inox, idéal en milieu professionnel ! Au-delà de son look moderne, elle représente un choix parfait pour réduire en de fins copeaux tous types d'aliments : agrumes, chocolats, fromages à pâte dure, gingembre, muscade, truffes ... Cela est rendu possible grâce à ses lames au double tranchant rasoir qui permet une coupe dans les deux sens, d'avant en arrière. Les aliments glissent sur la surface de la râpe sans être écrasés ou déchirés et c'est un point primordial puisqu'ils conserveront toutes leurs saveurs.

L'embout en caoutchouc se trouvant en bout de râpe vous permettra de râper verticalement en toute sécurité, sans qu'elle ne glisse. Enfin, pour son rangement, l'étui est pensé pour protéger efficacement la lame de la râpe professionnelle et l’œilleton, au bout du manche facilitera sa suspension.

Laissez-vous séduire par cet ustensile de cuisine professionnel au design unique et plébiscité par les Chefs cuisiniers du monde entier !

› Conditionnement : à l'unité (avec étui de protection de lame)