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- Fabrication en aluminium avec fond rainuré : excellente transmission de la chaleur de façon uniforme et rapide
- Revêtement anti-adhésif 5 couches sans PFOA : limite l'adhérence des aliments avec une durabilité accrue dans le temps
- Poêle compatible tous feux, SAUF INDUCTION
le bord haut
- Queue feuillard fixée par 3 rivets téflonnés de forte section : excellente tenue du manche sur la poêle
- Queue cambrée "à la française" en acier traité peinture epoxy : préhension facile et sans effort
- Simplification du nettoyage et d'entretien grâce au revêtement
- Avec œilleton d'accrochage : possibilité de suspendre la poêle haute
Lacor, fabricant espagnol reconnu dans le monde entier pour la qualité professionnelle du matériel qu'il propose et fabrique, vous invite à découvrir la dernière venue dans la gamme Robust : la poêle haute.
Cette nouveauté à un atout de taille : sa hauteur. Plus importante qu'une poêle ronde standard, elle s’avérera être très pratique pour cuire tous types d'aliments et notamment les poêlés de légumes, sautés, pâtes ... Un véritable coup de cœur pour ce bord haut qui apporte à cette poêle professionnelle beaucoup de polyvalence.
Conçu en aluminium, un matériau léger et robuste qui transmet efficacement la chaleur et surtout de façon homogène et régulière, la poêle haute vous assurera pour des cuissons rapides et uniformes. La poêle Lacor est revêtue d'un revêtement teflon garanti sans PFOA. Ce revêtement totalise 5 couches de teflon de façon à vous garantir une longévité et une durabilité accrue dans le temps (à condition de ne pas utiliser des ustensiles métalliques :) ).
Côté compatibilité cuisson, la poêle haute peut être utilisée au four, sur gaz, vitrocéramique ou plaque électrique mais pas sur induction.
Enfin, point important : le nettoyage ! Son revêtement anti-adhésif 5 couches le simplifiera grandement puisque les aliments n'adhérerons pas. Plutôt pratique !
Vous l'aurez compris cette poêle haute Lacor de la gamme Robust est la bienvenue. Ses atouts : son bord haut, sa qualité de cuisson et sa légèreté.
Pour vous éviter de vous brûler, je vous conseil d’ajouter à cette poêle un manchon en silicone qui viendra se glisser sur le manche. Aussi, pour assurer une durée de vie optimale à la poêle, nous recommanderons de ne pas utiliser de produits de nettoyage agressifs et de privilégier les ustensiles en bois ou en plastique pour ne pas la rayer
› Conditionnement : à l'unité
| Catégorie produit | poêles rondes |
|---|---|
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Compatible lave vaisselle | non |
| Matière du manche / poignée / anse | acier peint |
| Compatibilité cuisson | four-gaz - vitrocéramique - électrique |
| Conception du manche / poignée / anse | riveté |
| Diamètre | 240 mm-280 mm |
| Revêtement | anti-adhérent PTFE (sans PFOA) |
| Couleur | noir-gris inox |
| Poids | 1192 g-1095 g |
| Longueur du manche / poignée / anse | 190 mm -250 mm |
| Matière principale | Aluminium |
| Hauteur | 70 mm-80 mm |
| Domaine d'utilisation | cuisine - restauration - service - bar - hotellerie |
| Marque | Lacor |
| Garantie | 2 ans |
| Pays / Provenance | Espagne |
| Gamme | Robust |
| Poignée/anse | fixe |
Comment empêcher la transmission de la chaleur au niveau du manche ?
Les poêles et batteries de cuisine équipées d'une queue feuillard transmettent la chaleur de la poêle au niveau du manche, notamment si vous l'utilisez sur une source de chaleur de type gaz.
Le meilleur moyen pour éviter cela est d'utiliser le manchon de protection référence 01905472.