Plaque à pâtisserie acier tôle bleuie

05801794

21,50 € TTC

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Avis : (5/5)

Plaque à pâtisserie acier tôle bleuie Plaque à pâtisserie acier tôle bleuie
Description

Plaque à pâtisserie professionnelle à bords pincés en acier bleuie.

 

Avantages de la plaque à pâtisserie acier :

- Plaque à pâtisserie en tôle bleuie de qualité supérieure

- 4 bords pincés ébavurée

- Très résistante aux déformations

 

› Conditionnement : à l'unité

Fiche Technique
  • Compatible lave vaisselle non
  • Type d'utilisation professionnelle
  • Epaisseur 1,5 mm
  • Longueur 400 mm-530 mm-325 mm
  • Largeur / profondeur 300 mm-325 mm-400 mm
  • Matière principale Acier bleui
  • Catégorie produit plaques à pâtisserie
  • Domaine d'utilisation boulangerie-pâtisserie
  • Pays / Provenance France
Avis de nos clients
2 commentaires
5 avis
Note globale 5,0 / 5
Par (*) le 22 Nov. 2023
(5/5

Plaque à pâtisserie acier tôle bleuie

Pas encore utilisé produit conforme à mes attentes

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Par (*) le 22 Aout 2022
(5/5

Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

Par (*) le 03 Mars 2020
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Par (*) le 22 Fév. 2020
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Par (*) le 23 Mars 2018
(5/5

Plaque à four

Grande plaque, bien solide, mais arrivée légèrement écornée( ce qui ne nuit en rien à sa fonction, c'est dommage quand même). Très utile pour la cuisson ou le réchauffage de pâtes feuilletées, ou de pâtisseries en générales.

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Fiches Conseils

 

Conseils du Chef :

Les plaques pâtissière en tôle d'acier bleuie sont très appréciées pour leur qualité de cuisson et leur robustesse. Cependant, une seule chose est importante à prendre en compte l'entretien :  pas de lave vaisselle et séchage après lavage ! Compte tenu qu'il s'agit d'acier, il est important de veiller à ce que vos plaques restent légèrement huilées.

A ce propos, il est important de les culotter avant la première utilisation. Pour ce faire, faites préchauffer votre four à 280°C. Badigeonnez la plaque d'huile et placez la au four  pendant 30 min entre 250°C et 280°C