Planche à découper professionnelle lisse sur pieds en polyéthylène

Planche à découper professionnelle HACCP lisse sur pied en polyéthylène alimentaire. Un support de découpe de qualité incontournable en boucherie, charcuterie et restauration.

Avantages de la planche à découper : 

- Fabrication en polyéthylène alimentaire : matériau robuste, durable et hygiénique n'absorbant pas l'humidité et n'abiment pas le tranchant des couteaux

- Qualité professionnelle HD500 (Haute Densité) : planche incassable et hautement résistance

- Surface lisse : améliore la sensation à la découpe

- Bords chanfreinés sur le dessus de la planche : améliore le confort et réduit le risque de blessures dues aux angles vifs

les pieds sont fixés et enfoncés dans la planche et non simplement collés

- Planche disponible en 8 coloris : facilite la mise en place de la démarche HACCP et permet d'éviter les contaminations croisées (une couleur par types d'aliments)

- 6 pieds anti-dérapants : assure une stabilité et une adhérence optimale de la planche à découper pour éviter qu'elle ne glisse à l'utilisation

- Compatible lave-vaisselle : facile à nettoyer

Expérience du Chef :

Je te recommande ces planches car elles te faciliteront la mise en place du protocole HACCP et t’offriront un grand confort de découpe sans abimer ton fil. Un aspect désagréable c'est le stockage des planches. Donc si tu ne veux pas t’embêter à tenter de les maintenir à la verticale pense à acheter un support de rangement.

J'allais oublier, une planche à découper, quand elle est abîmée à cause des traits de coupe c'est normal mais c'est sale alors pense à la raboter avec un racloir à planche pour qu'elle ressemble de nouveau à quelque chose :)

› Nota : la planche de couleur noir à un touché  légèrement "rugueux"

› Conditionnement : à l'unité