Pipe à fumer pour fumage - Lacor Lacor
48,50 €
TTCEn Savoir Plus
Petite pipe à fumer semi professionnelle Lacor, permettant de réaliser des fumages minute rapide sous cloche. Effet visuel, odorant et gustatif garanti !
Avantages de la pipe à fumer Lacor :
- Fabrication robuste en aluminium et palstique
- Long tuyau en caoutchouc souple
le petit embout à la sortie du tuyau qui le rend compatible avec les cloches en verre !
- Petite taille : facile à transporter
- Confère aux plats des arômes spéciaux et personnalisés
- Facilité d'utilisation
En savoir un peu plus sur la pipe de fumage :
Légère compacte et de qualité professionnelle, cette petite pipe à fumer Lacor est un indispensable dans les trousses des Chefs souhaitant découvrir de nouvelles saveurs ! Ainsi, il vous sera facile de fumer sous cloche viandes, poissons, fromages, desserts ... et créer des effets visuels, odorants et gustatif hors du commun; tous vos sens seront mis en éveils !
L'utilisation est très simple : placez le tuyau d'évacuation de la fumée sous une cloche. Ajoutez la sciure dans la cloche (en haut de la pipe à fumer), puis allumez la à l'aide d'un chalumeau. Attendez quelques instants puis allumez la pipe de fumage. Immédiatement sortira du tuyau la fumée.
Cette pipe à fumer est un petit accessoire de fumage remarquablement bien pensé et étudié qui vous surprendra à coup sûr ! A vous de la découvrir ...
› Conditionnement : à l'unité (avec sciure de bois d'olivier de 100g - sans pile)
› Télécharger : manuel d'utilisation
Fiche Technique
| Catégorie produit | Pipe et pistolet à fumer |
|---|---|
| Longueur | 80 mm |
| Longueur du tuyau | 330 mm |
| Matière principale | Aluminium-Plastique |
| Largeur / profondeur | 50 mm |
| Hauteur | 115 mm |
| Domaine d'utilisation | cuisine - restauration - service - bar - hotellerie |
| Marque | Lacor |
Comme les autres clients, vous aimerez aussi
Avis
Fait bien le boulot
Le produit fonctionne bien, l'alimentation avec 2 piles AA est cependant regrettable, une prise secteur avec un transformateur ou une prise USB aurai été plus appréciable.
fumage en quelques minutes et sans effort sur un tartare de boeuf, le résultat est très probant au nez, en bouche en revanche le fumage reste discret, n'hésitez pas à laisser "infuser" un certain temps pour corser le goût du fumé et je recommande d'utiliser la cloche de fumage, en 20 cm elle est parfaites pour une assiette plate standard.
un bon rapport Quanlité / Prix, je recommande
très satisfait
Livraison rapide après la commande, le produit est super bien fait car facile a démonter pour un nettoyage parfait, je ne regrette pas du tout d'avoir commandé ce produit chez vous.
Très bien
Produit conforme et livraison rapide. Très satisfaite.
Bon produit
En quelques secondes un arôme de fumaison sur assiette. Je n’ai pas encore essayé sur de la poitrine salée de porc mais ça doit fonctionner ainsi que sur un gravlax de truite ou de saumon.
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Réponse de la Toque d'Or le 16 Nov. 2020Bonjour, merci pour votre avis. Je vous prie de m'excuser, mais qu'entendez vous par "gestion de l'huile" ? N'hésitez pas à revenir à nous par téléphone au 0549544800 afin que l'on puisse échanger ensemble.
Simon, équipe La Toque d'Or
Incroyable !
Un régal ces produits fumés ! Je me suis conçu un fumoir en carton pour suspendre saucisses ou légumes et les fumer grâce au Smoke Gun Lacor et cela fonctionne à merveille ! J'ai réalisé une moussaka aux aubergines fumés hier ce fut un régal digne de je ne sais quels cieux. Excellent produit, je le recommande à tous les amateurs de saveurs vraies !!
Merci l'équipe LTO !!