Toile de protection sous vide Boneguard

 oile de protection anti-percement Boneguard, indispensable en boucherie et charcuterie pour la mise sous vide de pièces de viande avec os.

Avantages de la toile Boneguard :

- Toile de protection pour os enduite (vaseline et cire alimentaire) non tissée : très résistant à la perforation et protection maximale contre les fuites

- Texture souple, moulable et facile à utiliser, même à des températures entre 0 et 5°C

- La Bone Guard est très utilisée en atelier de découpe de viande, boucherie, charcuterie et abattoir pour recouvrir les morceaux de viande avec os saillants et ainsi éviter la perforation des sacs de conservation lors de la mise sous vide et le transport

- La laize de 23 cm est conseillée pour les carrés de bœuf et celle en 33 cm pour le porc

- Coloris blanc

- Se découpe à longueur souhaitée

- Bobine de toile montée sur mandrin carton

Dimensions :

- Longueur : 100 m

- Largeurs disponibles (selon modèle choisi) : 23 ou 33 cm

› Conditionnement : à l'unité