14,95 €
19,90 €
TTC
- Moule fabriqué en polycarbonate transparent : améliore la brillance des chocolats et facilite la décoration couleur
- Qualité professionnelle Martellato : haute résistance et durabilité
- Finitions et détails soignées
la qualité du moule qui permet de créer des tablettes de chocolat lisses avec une brillance exceptionnelle
- Démoulage facile et rapide
Réalisez vos propres tablettes de chocolat avec les moules professionnels en polycarbonate Iconics de Martellato. Ces moules tablettes de chocolat sont inspirés des formes les plus emblématiques du présent et du passé, mais tournés vers l'avenir. Le moule Kit est un moule solide et robuste, apprécié et utilisé par les professionnels de la chocolaterie pour la fabrication de petites tablettes de chocolats traditionnelles et gourmandes. Sa forme barre carrée est incontournable !
Grâce aux moules à chocolat professionnels Martellato, la réalisation de vos tablettes sera simple et rapide. Après avoir tablé le chocolat, il vous suffit de remplir le moule puis de le retourner afin d'en retirer l’excédent de chocolat. Raclez ensuite le dessus à l'aide d'une spatule à chocolat et placez au réfrigérateur pour laissez durcir le chocolat. La transparence du moule vous permettra de contrôler la qualité du chocolat et facilitera votre travail de décoration couleur. Vous pouvez ajouter ensuite des noisettes torréfies, des noix, des pistaches, des fruits confits, du praliné... Laissez votre gourmandise et votre créativité s'exprimer ! versez de nouveau du chocolat pour refermer votre fourrage puis placez de nouveau au réfrigérateur. Démoulez en tapotant sur la plaque. Il vous reste maintenant à les déguster ou les offrir !
Pour encore plus de créations chocolatées, découvrez notre large gamme de moules à chocolat. Laissez parler votre créativité et votre gourmandise pour des chocolats savoureux et inoubliables qui vous ressemblent !
› Conditionnement : à l'unité
Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
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Hauteur | 25 mm |
Longueur | 275 mm |
Largeur / profondeur | 175 mm |
Couleur | cristal / transparent |
Matière principale | polycarbonate (PC) |
Contenance d'une empreinte / pièce | 100 g |
Nombre d'empreintes / pièces | 3 |