Moule à chocolat copolyester 25 pralines Sweet 3 - So Sweet Martellato Martellato

Moule à chocolat professionnel Sweet 3 Martellato en copolyester 25 empreintes. Idéal dans votre chocolaterie pour confectionner des délicieux chocolats en forme d'incontournables pralines avec la gamme So Sweet.

Avantages du moule à chocolat Martellato :

- Moule fabriqué en copolyester transparent : matériau résistant, sans BPA permettant d'améliorer la brillance des chocolats et facilite la décoration couleur

- Moule transparent : permet de contrôler la qualité du chocolat après moulage (bulles d'air, uniformité, brillance, ...)

- Démoulage facile des coques en chocolat : retournez la plaque et taper la légèrement sur une surface lisse

- Qualité professionnelle Martellato : moule résistant et durable

- Gamme So Sweet : collection incontournable en forme de pralines pour des chocolats au design élégant et intemporel

Pourquoi utiliser les moules à chocolat So Sweet pour la réalisation de pralines élaborées et gourmandes ?

Martellato a conçue So Sweet : une gamme de moules professionnels en copolyester à la forme incontournable et intemporelle. Le moule en copolyester Sweet 3 est un moule solide et robuste, apprécié et utilisé par les professionnels de la chocolaterie pour la fabrication de pralines raffinées et gourmandes. Grâce aux moules à chocolat professionnels Martellato, la réalisation de vos coques sera simple et rapide. Après avoir tablé le chocolat, il vous suffit de remplir le moule puis de le retourner afin d'en retirer l’excédent de chocolat. Raclez ensuite le dessus à l'aide d'une spatule à chocolat. La transparence du moule facilitera votre travail de décoration couleur. Démoulez en tapotant légèrement sur la plaque. Dégustez vos délicieuses pralines !

Pour vous équiper comme un vrai chocolatier découvrez nos ustensiles à chocolats qui vous accompagneront dans toutes vos préparations chocolatées !

› Conditionnement : à l'unité