Moule à chocolat copolyester 24 mini tasses - Martellato Martellato
21,50 €
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Moule à chocolat professionnel Martellato en copolyester en plaque de 24 empreintes. Un moule à la forme originale et créative, permettant la fabrication maison de mini tasses en chocolat garni d'une délicieuse crème ou chocolat blanc.
Avantages du moule à chocolat :
- Moule fabriqué en copolyester transparent : matériau résistant, sans BPA permettant d'améliorer la brillance des chocolats et facilite la décoration couleur
- Moule transparent : permet de contrôler la qualité du chocolat après moulage (bulles d'air, uniformité, brillance, ...)
sa forme originale permet de laisser apparent le garnissage intérieur et augmente l'effet visuel 3D
- Démoulage facile des coques en chocolat : retournez la plaque et taper la légèrement sur une surface lisse
- Qualité professionnelle Martellato : moule résistant et durable
› Conditionnement : à l'unité
Fiche Technique
| Catégorie produit | moules à chocolat |
|---|---|
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Compatible lave vaisselle | oui |
| Compatibilité cuisson | non |
| Longueur | 275 mm |
| Couleur | cristal / transparent |
| Matière principale | copolyester (sans BPA) |
| Largeur / profondeur | 175 mm |
Expérience du Chef
Réalise la coque en chocolat noir et rempli le fond d'une légère couche de pralin feuilletine. Ensuite tu recouvres d'une mousse délicate et légère au café. C'est top :)
