Moule à chocolat polystyrène 32 bonbons ovales striés Lacor

01904714

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16,90 €

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Moule à chocolat en polystyrène en plaque de 32 empreintes, permettant de réalisation des coques et bonbons de forme ovale. Un classique de la chocolaterie !

 

Avantages du plaque à chocolat :

- Fabrication en polystyrène (PS) professionnel de haute qualité

- Résistance thermique de -10°C à +40°C

- Surface lisse parfaitement lisse pour un meilleur mouvement de la spatule lors du retrait du chocolat excédentaire

Le plus produit permet d'obtenir des chocolats parfaits avec une brillance unique

- Forme : ovale avec bords striés

- Passe au lave vaisselle

 

› Nota : ne passe au pas au four

 

Comment réaliser des chocolats ovales ?

Simple et facile à utiliser les moules à chocolat professionnels en polystyrène vous permettront de réaliser de magnifiques bonbons et coques en chocolat à la brillance inégalée. Pour la réalisation de coques, il vous suffira (après avoir tempéré votre chocolat à l'aide d'une trempeuse ou d'un bain marie) de remplir le moule puis de le retourner afin d'en retirer l’excédent de chocolat. Reposez le ensuite à plat et racler le dessus à l'aide d'une spatule à chocolat. Laissez prendre au réfrigérateur puis démoulez en tapotant légèrement sur la plaque.

 

Dimensions du moule :

- De la plaque : 275 x 135 x 24 cm

- D'une empreinte : 30 x 18 x 19 mm

- Nombre d'empreintes : 32

 

› Conditionnement : à l'unité

› Marque : Lacor

› Garantie : 2 ans

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le 07 Sept. 2023

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