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Mélange complet à merguez traditionnelle Labelmerguez La Toque d'Or
9,90 €
TTCEn Savoir Plus
Mélange merguez traditionnelle sans lactose prêt à l'emploi pour la boucherie charcuterie. Le labelmerguez est un mix complet de qualité professionnelle très apprécié pour son goût subtil de piment et sa coloration rouge soutenue.
Avantages du mélange merguez :
- Mélange complet spécial merguez aux notes aromatiques d'ail, de fenouil de cumin et de coriandre
- Belle colorant soutenue rouge brique
sans allergène
- Mix à merguez complet prêt à l'emploi : facilité et rapidité d'utilisation
- Faible dosage : 60 à 65 grammes par kilo de mêlée
Expérience du chef :
Je vous déconseille d'ajouter d'autres épices, sel ou herbes au risque d'avoir un résultat aromatique et gustatif mal équilibré. La seule chose que vous pourriez rajouter est du piment fort moulu si vous souhaitez ajouter du piquant.
Pour le conditionnement de 500 g :
- Pot en plastique alimentaire transparent recyclable et réutilisable
- Facile à ranger : pot empilable et refermable avec couvercle hermétique
› Conditionnement : à l'unité
Fiche Technique
| Aspect | poudre / pulvérisé |
|---|---|
| Ingrédients / composition | sel, épices, sirop de glucose, dextrose, acidifiant: E262 (1,9%), arômes naturels, plantes aromatiques, (huile de tournesol), betterave rouge, antioxydant: E301, colorant: E120 |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Couleur | rouge |
| Poids | 500 g-2 Kg-6 Kg-25 Kg |
| Dosage | 60 à 65 g/Kg |
| Conservation / stockage | à conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil |
| Catégorie produit | mélanges pour merguez |
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Avis
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Merguez
Très parfumé, laisse un petit goût frais un peu fort en arrière goût peut-être un peu trop pimenté, mais il suffit d'en mettre un peu moins et c'est tout bon !!!!
Épices à merguez
Suite à une utilisation et un dosage à 60 grs par kilo un peu épicé je reverrai le dosage à 50 grs ,
Produit merguez
Très content du produit et la livraison rapide merci
très bon produit
très bon produit
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Nickel
Rapide et bon produit
labelmerguez
n'ayant pu donner mon avis quand j'ai pris le premier seau car je ne l'avais pas encore utilisé je peut vous dire que c'est un produit qui est au top et que je conseille a tout le monde car meme ceux qui d'habitude chez moi ne mangeait pas de merguez les ont appréciées donc très bon produit que je recommanderais sans hésiter encore merci a la toque d'or
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
mélange merguez
R A S très bon produit