Marinade liquide India - ADS Food (4 Kg) ADS Food

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En Savoir Plus

Seau de marinade liquide India ADS Food saveurs indiennes, aux notes de curry frais ! Une huile de grillade qui fera la différence dans votre boucherie charcuterie !

 

Avantages de la marinade liquide :

- Marinade fraiche et douce aux notes de curry avec une belle couleur jaune et de petits marquants

- Qualité professionnelle : riche en saveurs en goûts

- Apporte de la brillance au viandes et améliore la présentation en vitrine

- Très bonne accroche sur les aliments marinés : ne coule pas

- Prêt à l'emploi : facile d'utilisation et gain de temps

 

Comment utiliser l'huile de grillade ?

Tremper ou badigeonner la viande avec un pinceau puis laisser la reposer avant de la griller ou de la rôtir. Plus le temps de trempage sera long, plus la viande sera tendre et savoureuse. Au mieux, laisser reposer une nuit entière au réfrigérateur.

 

› Conditionnement : seau de 4 Kg

Fiche Technique

Aspectliquide visqueux
Ingrédients / compositionHuile de colza, huile de tournesol oléique et huile de karité, maltodextrine, sel, épices et plantes aromatiques, eau, poivron, arômes naturels, stabilisant : polysorbate 80 - auxiliaire technologique (E 433).
Type d'utilisationdomestique-professionnelle
CouleurJaune
Poids4 kg
Dosage80 g/Kg
Conservation / stockageà conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil
Catégorie produitMarinade liquide

Expérience du Chef

Tu peux utiliser cette marinade liquide comme un mélange complet à saucisse avec un dosage identique. Cependant dis toi que le code des usages de la charcuterie t'interdira d'appeler cette spécialité "saucisse". Il faudra que tu trouves un autre nom :)

Avis