4 289,95 €
4 497,00 €
TTC
- Hachoir réfrigéré avec vitrine le plus compact du marché
- Carrosserie monobloc en acier inoxydable : hygiène irréprochable
- Système double coupe Unger H82 offrant un débit moyen de 300 Kg/h
- Système de froid classique avec dégivrage automatique et autorégulation de la température à 3°C
- Reconstitueur à steak haché ovale et réglable permettant de former des steaks de 100 à 200 grammes avec arrêt automatique ou fonction continue
- Commandes en inox étanche IP67, facile d'accès, situées sur le côté droit du hachoir PSV
la vitrine réfrigérée pour conserver en boutique la viande hachée à une température constante
- Vitrine éclairée à ouverture verticale permettant de travailler dans un espace réduit et en toute sécurité grâce à son système de capteur d'ouverture
- Plateau de chargement de la viande de grande capacité conçu sans angle vif de façon à facilité le nettoyage
- Hachoir conçu de manière à satisfaire les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Mousse isolante injectée et moulée dans le hachoir pour une meilleur isolation thermique
› Conditionnement : à l'unité (avec un couteau Unger H82, une grille de 3 mm et une grille de prédécoupe n°0)
› Télécharger : fiche technique du hachoir PSV DRC VR82
Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
---|---|
Hauteur | 578 mm |
Longueur | 526 mm |
Largeur / profondeur | 526 mm |
Energie principale | Electricité |
Système de coupe du hachoir | Double coupe Unger |
Poids | 60 Kg |
Débit / rendement théorique | 300 Kg / heure |