Aiguiseur rapide Redsteel polish Fischer Fischer Bargoin
79,90 €
TTCEn Savoir Plus
Aiguiseur à couteau professionnel Fischer de la gamme Redsteel permettant de conserver le fil de vos couteaux grâce à ses broches croisées finition Polish. Appareil d'affilage recommandé en boucherie et industrie agroalimentaire.
Avantages de l'aiguiseur à couteau Redsteel Polish :
- Socle en inox et aiguiseur en polypropylène alimentaire blanc
- 4 tiges alimentaires en inox chirurgical (316L) trempé pour une meilleure résistance à la corrosion
- Dureté exceptionnelle (70 HRC) : affilage possible sur tous les couteaux
- L'aiguiseur rapide Fischer permet de garder un angle constant de 30 degrés pour un affilage optimal
- Système d'aiguisage par broches croisées, permettant un rendement plus importants qu'avec un fusil à aiguiser : diminution des efforts, rapidité d'affilage, couteau gardant toujours une coupe parfaite
- Simplicité d'utilisation : sur socle ou à la main (selon modèle choisi)
- Certificat NSF : parfaite compatibilité de l'aiguiseur avec les normes d'hygiène les plus strictes au monde
- Nettoyage facile : entièrement démontable et possible à forte température (120°C)
- Ambidextre : utilisable pour gauchers et droitiers
- Remplacement facile et rapide des broches polish
› Conditionnement : à l'unité
Fiche Technique
| Catégorie produit | Aiguiseur |
|---|---|
| Modèle / type | à broche |
| Normes | NSF |
| Type d'utilisation | professionnelle |
| Longueur | 220 mm |
| Dureté (HRC) | 70 |
| Couleur | blanc |
| Matière principale | Polypropylène (PP)-Acier inoxydable |
Conseils du Chef
Le Redsteel Fischer est un aiguiseur à broches croisées qui offre la possibilité à quiconque d'aiguiser son couteau sans aucune formation et avec beaucoup de facilité. Les tiges offrent un affilage de grande qualité. Le principe est très simple, il te suffit de mettre la lame dans l'angle ouvert par les tiges et de la faire descendre le long de la fente. Lorsque les 4 tiges sont en butées, tu appliques une légère pression et tu tires le couteau en arrière.
Si tu hésites entre "avec ou sans socle", je te recommande de le prendre avec (d'ailleurs 95% des ventes se font avec socle). Il t'offrira une très bonne stabilité multi-position pour travailler en sécurité et avec beaucoup plus de précision.
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Avis
A suivre
Pour le moment, rien de transcendant. A voir dans le temps.
Réponse de la Toque d'Or le 28 Aout 2026Bonjour et merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis.
Cet aiguiseur Redsteel, dans son modèle "polish", permet d'affiler le tranchant des lames de façon à les entretenir et ça fonctionne à merveille :)
Ce qui est important de garder à l'esprit c'est que vos lames doivent être dans un état qui permet l'affilage. Dans le cas contraire il sera nécessaire des les affûter au préalable pour ensuite les entretenir avec cet aiguiseur.
Au besoin, n'hésitez pas à contacter notre service client, nous sommes la pour cela :)
Passionnément cuisine,
Simon, équipe La Toque d'Or
Affût couteau
Cadeau arrivé rapidement mon gendre aura son cadeau a Noël merci
Aiguiseur à couteau
Parfait je suis satisfait de mon achat
Satisfait
Très content
Tres bon matériel
Tres satisfait
qualité
Produit de qualité, résultat parfait sur l'affûtage de les couteaux
Très bien
Très bon produit
Rien à ajouter
J'ai essaye plusieurs affuteur celui ci est au top