- Mélange incontournable permettant de renforcer le goût de nombreux plats et plus particulièrement pour la préparation de charcuteries et salaisons
- Ensemble d'épices et de substances végétales aromatiques gardé secret depuis 1880
- Mélange 100% végétal, sans additif : ni sel, ni conservateur, ni colorant, ni exhausteur de goût
- Le Rabelais est une association d'épices d'Afrique, d'Asie et d'herbes de Provence aux saveurs inégalées
- Un gout unique employé avec un grand succès pour la fabrication de la fine charcuterie
- Usage : rôti, pot-au-feu, court bouillon, terrine, confit, farce, lapin, soupes, boudins, rôti, pâtés et toutes les charcuteries
› Conditionnement : à l'unité (5 paquets de 50 g)
Aspect | poudre / pulvérisé |
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Ingrédients / composition | 32% d'épices (girofle, cannelle, muscade, mélange d’épices) et 68% d'aromates (romarin, coriandre, laurier, sarriette, fenouil, anis, mélange d’aromates) |
Poids | 250 g |
Dosage | selon recette |
Conservation / stockage | à conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil |
Catégorie produit | épices Rabelais |
Domaine d'utilisation | boucherie - charcuterie-cuisine - restauration - service - bar |
Marque | Rabelais |
Magiques épices Le Rabelais
"Le Rabelais" est un produit connu depuis très longtemps, toujours en vente donc merveilleux par ses saveurs et l'effet qu'il donne à nos recettes. Dommage qu'on ne le trouve plus dans les magasins, peut-être dans les épiceries fines des grandes villes.... Longue vie à l'indispensable et magique "Rabelais" car en plus il fait de la place dans le placard !!
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
rabelais
sent tres bon
épices Rabelais
R A S ca fait des années que je l utilise
Très bon produit
Pas encore utilisé mais je me languis !
très satisfait
très satisfait du produit livraison rapide
Très bon produit
1 incontournable de la charcuterie
Rehausse finement les salaisons
Rabelais
utilisé dans un ragout et dans saucisson sec.
Il est plus délicat de donner un avis sur des épices car :" à chacun ses gouts " mais c'est bon pour moi.
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.