Jus de yuzu biologique 150 ml

Le jus de yuzu biologique provenant du Japon parfumera subtilement toutes vos préparations avec ses douces notes d'agrumes. Bouteille en verre de 150 ml.

Avantages du jus de yuzu :

- Bouteille en verre avec bouchon refermable

- Jus pur à 100 % : fabriqué avec des yuzus cultivés au japon sur l'île de Shikoku

- Non pasteurisé : propriétés et goût des yuzus frais conservé

  permet de parfumer toutes vos préparations sucrées comme salées, vos sauces, vos sorbets...

- Parfum subtil entre la mandarine, le citron et le cédrat : goût puissant moins acide que le citron et plus fruité

- Jus de yuzu 100 % biologique

Comment utiliser le jus de yuzu dans vos préparations culinaires ?

Le jus de yuzu est un agrume très utilisé dans la cuisine japonaise pour parfumer n'importe quelles recettes. Ce jus est certifié biologique depuis la culture des fruits jusqu'à leur mise en production. Le jus de yuzu se caractérise par un parfum complexe et puissant. Il possède un parfum entre le citron et la mandarine avec une acidité bien marqué mais beaucoup plus fruité que le citron.

Il s'utilise en remplacement du citron pour parfumer toutes vos préparations : sorbets, salades de fruits, cocktails, gâteaux... Vous pouvez également assaisonner subtilement vos sauces ou marinades pour accompagner vos poissons, fruits de mer et viandes. Traditionnellement, il est utilisé dans la soupe miso japonaise ou dans la sauce Ponzu. Le jus de yuzu est donc un incontournable en cuisine et pâtisserie pour conférer une saveur subtile dans vos recettes.

Pour terminer, nous vous conseillons de préparer une limonade avec quelques gouttes de jus de yuzu : vous en raffolerez cet été lors de vos après-midis ensoleillés !

› Conditionnement : à l'unité