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Couteau à jambon et saumon avec épaisseur de coupe réglable

09005004

159,90 € TTC

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Couteau à jambon et saumon avec épaisseur de coupe réglable
Description
Testé et Approuvé par La Toque d'Or

Couteau à saumon et à jambon Au Nain avec épaisseur de coupe réglable !

 

Avantages du couteau avec barrette :

- Lame tranchante en acier inoxydable, avec alvéolage permettant d'éviter aux aliments de coller sur la lame

- Manche texturé en ABS noir offrant une prise en main ergonomique grâce à sa garde et son corbin bien développés

- Épaisseur de coupe réglable de 0,5 à 5 mm grâce à un astucieux système de barrette réglable créée par Au Nain

Le plus produit permet la réalisation de tranches fines, régulières et identiques !

- Facilité de nettoyage : le guide est démontable pour un nettoyage simple et rapide (attention, il ne passe pas au lave vaisselle)

 

Comment utiliser le couteau à saumon Au Nain ?

L'utilisation du couteau Au Nain est très simple. Il vous suffit de régler préalablement l'épaisseur de coupe en fonction de votre besoin et du produit que vous allez découper (saumon ou jambon). Le réglage est précis et se fait par une rotation de la barre cylindrique (qui est désaxée). Serrez-la ensuite à l'aide de la vis prévue à cet effet puis commencez la découpe en faisant glisser la lame sur votre saumon / jambon.

 

› Conditionnement : à l'unité

Fiche Technique
  • Longueur 530 mm
  • Epaisseur de coupe 0,5 à 5 mm
  • Couleur Noir
  • Longueur du manche / poignée 130 mm
  • Matière de la lame inox
  • Matière du manche / poignée ABS
  • Conception du manche Surmoulé
  • Longueur de lame 400 mm
  • Tranchant de la lame classique (2 côtés - symétrique)
  • Type de lame Alvéolée
  • Catégorie Couteaux à jambon-Couteaux à saumon
  • Type d'utilisation professionnelle
  • Domaine d'utilisation boucherie charcuterie-cuisine restauration-poissonnerie
  • Marque Au Nain
  • Pays / Provenance France