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Thermoplongeur professionnel Sammic Smartvide 6

3604627

1 129,00 € TTC

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Thermoplongeur professionnel Sammic Smartvide 6
Description

Thermoplongeur professionnel Sammic Smartvide 6 permettant la réalisation de cuisson basse température parfaitement maitrisée jusqu'à 56 litres ! Un modèle conçu et développer par les Chefs cuisinier.

 

Avantages du thermoplongeur Sammic :

- Boitier avec poignée fabriqués en polyamide haute résistance renforcé de fibre de verre

- Corps de chauffe et de brassage en acier inoxydable

- Thermoplongeur pour la cuisson de poche sous vide basse température avec une température contrôlée avec une grande précision

- La cuisson sous vide basse température préserve la qualité des produits, rehausse saveur et texture, permet de réduire de moitié les temps de macération et de pénétration des marinades, évite la perte de poids des produits

Le plus produit sa simplicité d'utilisation avec des performances remarquables

- Moteur robuste permettant d'agiter et brasser l'eau pendant la cuisson

- Système de contrôle de la température très précis

- Ecran TFT couleur avec 4 touches : prise en main intuitive, simple et rapide

- Grande capacité de brassage : jusqu'à 56 litres

- Livré avec sac de transport

 

Dimensions et caractéristiques :

- Longueur : 12,4 cm

- Largeur : 14 cm

- Hauteur : 36 cm

- Poids : 3,5 Kg

- Profondeur minimum de travail : 15 cm

- Capacité maximale du volume à travailler : 56 litres

- Puissance totale : 2000W - 230V

- Durée des cycles : de 1 seconde à 99 heures

- Temps de réponse : 1 seconde

- Précision de lecture de la température : 0,01°C sur la plage de 5 à 95°C

- Température ambiante admissible : +5 à +40°C

 

› Conditionnement : à l'unité

› Marque : Sammic

› Garantie : 1 an

› Télécharger :

- Guide des temps et températures de cuisson sous vide au thermoplongeur

- Mode emploi thermoplongeur Sammic Smartvide 6

Le + Info

 

Vidéo de démonstration du thermoplngeur SmartVide 6 :