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Billes isolantes pour cuisson sous vide

1904359

24,90 € TTC

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Billes isolantes pour cuisson sous vide
Description
Testé et Approuvé par La Toque d'Or

Sachet de billes isolantes en polypropylène spéciale cuisson sous vide. Un indispensable pour éviter la perte de chaleur et de température.

 

Avantages des billes isolantes :

- Billes creuses fabriquées en polypropylène alimentaire (sans BPA) de qualité professionnelle

- Résistance thermique jusqu'à 150°C

- Compatibles avec des récipients de toutes formes et tailles

- Crées une couche d'isolation optimale à la surface de l'eau grâce au contact minimum entre l’eau et l’air, réduisant ainsi les pertes de températures à hauteur de 75% et l'évaporation de l'eau à hauteur de 90%

- Les billes spéciales cuisson sous vide augmentent la précision de la température et aident à maintenir sous l’eau les contenants (sacs sous vide notamment)

- Billes isolantes livrées dans un filet avec fermeture à cordon

 

Dimensions :

- Diamètre d'une bille : 20 mm

 

› Conditionnement : à l'unité (sachet de 100 billes)