Couteau à désosser forgé manche bois Century Technobois - Tramontina Tramontina

En cuisine, pour le travail de vos pièces de viande pensez au couteau à désosser Tramontina de la gamme Century Technobois. Sa lame forgée en inox et son manche ergonomique en bois FSC en font un couteau de qualité professionnelle à l'esthétique chaleureuse !

Avantages du couteau à désosser Century Technobois :

- Lame forgée en inox DIN 1.4116 avec processus de trempe "Sub Zéro" : permet d'obtenir une lame d'une dureté de 57 HRC avec un haut pouvoir de coupe et une résistance importante du fil de coupe dans le temps

- Mitre plate : assure une liaison douce entre le manche et lame tout en garantissant un équilibre parfait

- Manche en Technobois (bois certifié FSC résiné et compressé) : matériau résistant au lave vaisselle, aux chocs et hautes températures

- Plaquettes du manche fixées par 3 rivets inox de forte section : fixation robuste et durable sans risque qu'elles ne bougent

son manche Technobois qui offre une prise en main très agréable et une excellente résistance à l'humidité

- Angle de coupe en V avec un angle de 15-15 : grande finesse de coupe

- Manche en bois marron : design sobre, rustique et traditionnel

- La forme de lame spécifique : permet de séparer la viande des os proprement et sans abîmer la chair

- Compatible lave vaisselle : facilité de nettoyage (même si nous pouvons que vous le déconseiller)

Pourquoi choisir les couteaux de la gamme Century Technobois de Tramontina ?

Acheter un couteau de la gamme Century Technobois, c’est faire le choix d’un outil de découpe de qualité professionnelle avec un style à la fois élégant et rustique.

Ce couteau se caractérise notamment par sa lame ultra tranchante forgée par étreinte à partir d'un acier DIN 1.4116 ensuite trempé selon le processus "Sub Zéro" de Tramontina. Cette combinaison gagnante donne à lame une dureté de 57 HRC sur l'échelle de Rockwell et donc une très grande résistance à l'usure et à la corrosion. Son émouture de lame en V, avec un angle d'aiguisage de 15-15° garantit une coupe nette, précise et durable.

L'autre point fort des couteaux de la gamme, c'est bien son manche en Technobois. Un bois véritable, certifié FSC et traité spécifiquement pour résister à l'humidité. En d'autres mots, le Technobois représente l'alliance parfaite entre l'apparence du bois naturel et rustique avec la technologie moderne. Le must, il passe au lave-vaisselle ! Ergonomique, ce manche assure une prise en main sécurisante et réduit la fatigue. Le tout est fixé fermement par 3 rivets en acier inoxydable.

Tramontina, reconnue dans le milieu de la coutellerie depuis plus d'un siècle, propose des couteaux conformes pour un usage professionnel et une utilisation intensive. La marque brésilienne a fait des couteaux et autres accessoires de découpe des pièces de viande et barbecue un point important dans la gamme de produits qu'elle propose.

Les couteaux de la gamme Century Technobois sont une promesse de qualité et de durabilité qui allie à la fois innovation, élégance et praticité ; le tout avec une conception respectueuse de l'environnement !

› Conditionnement : à l'unité

› Marque : Tramontina

› Gamme : Century Technobois

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