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- Lame tranchante 2 côtés en acier inoxydable polie 6A/1K6 avec une dureté de 56 HRC : tranchant de grande qualité, facile à aiguiser
- Forme du manche ovale : épouse parfaitement la forme de la main pour un maniement doux, naturel et agréable
- Manche en polypropylène et bambou : la combinaison des 2 matériaux assure une prise en main agréable et sécurisante tout en rendant le manche résistant à l'eau
la complémentarité des couteaux qui composent le coffret
- Nettoyage facilité : les manches entourent complètement les lames des couteaux japonais, la saleté ne peut être déposée à la jonction des manches et des lames
- Design sobre et épuré aux finitions soignées
Cliquez sur les liens ci-dessous pour accéder directement aux fiches détaillées de chacun des produits qui constituent la trousse.
› 1 couteau utile de 15 cm
› 1 couteau santoku de 16,5 cm
› Conditionnement : à l'unité
› Marque : Kaï
› Gamme : Wasabi Black
| Catégorie produit | Couteaux d'office-Couteaux santoku-Couteaux utile / universel / petty |
|---|---|
| Compatible lave vaisselle | non |
| Matière du manche / poignée / anse | polypropylène (PP)-bambou |
| Matière de la lame / mèche | acier inoxydable |
| Tranchant de la lame | classique (2 côtés - symétrique) |
| Dureté (HRC) | 56 (+/-1) |
| Longueur | 240 mm-290 mm-305 mm |
| Longueur de lame / mèche | 100 mm-150 mm-165 cm |
| Finition | polie |
| Poids | 467 g |
| Longueur du manche / poignée / anse | 125 mm |
| Type de lame / mèche | lisse |
| Domaine d'utilisation | cuisine - restauration - service - bar - hotellerie |
| Marque | Kaï |
| Garantie | 10 ans |
| Pays / Provenance | Japon |
| Gamme | Wasabi Black |
Après utilisation, nettoie directement ta lame et essuie-la avec un chiffon doux. Ensuite, je te conseille de garder tes couteaux dans un bloc à couteaux ou sur une barre aimantée ; ça va t'aider à préserver le fil de tes lames plus longtemps !