Couteau deba japonais Seki Shoso - Kaï Kaï

Deba Seki Shoso : le couteau japonais monobloc fabriqué par Kaï pour vous permettre, grâce à sa lame rigide inox 1K6 de type chisel, de travailler les poissons comme un maître sushi.

Avantages du couteau deba japonais Kaï :

- Fabrication du couteau professionnel monobloc (du manche au bout de la lame) en acier inoxydable finition satinée

- Couteau alliant parfaitement l'expertise des lames Japonaises, au design épurée et contemporain

- Lame rigide  en acier inoxydable au carbone 1K6 d'une dureté de 58 (+/-1) HRC, sur l'échelle de Rockwell

- Tranchant de type Chisel (1 côté - asymétrique pour droitier) fin et précis pour le levage des filets

sa prise en main très ergonomique grâce à la forme bombé du manche et à ses reliefs

- Couteau deba léger et hautement maniable : permet de découper pendant de longues heures sans fatigue

- Bon équilibre manche / lame

- Qualité professionnelle Kaï : résistance, durabilité et tranchant

› Conditionnement : à l'unité

› Marque : Kaï

› Gamme : Seki Magoroku Shoso

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