Couteau utile Seki Magoroku Redwood - Kaï Kaï
66,50 €
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Couteau Japonais utile Kaï, de la gamme Seki Magoroku Redwood. Un type de lame également appelé "Universel" dans les cuisines des Chefs.
Avantages du couteau utile Kaï :
- Lame rigide en acier inoxydable polie en acier au carbone 1K6 d'une dureté de 58 (+/-1) HRC, sur l'échelle de Rockwell
- Tranchant 2 côtés (symétrique) fin et précis
- Manche en Pakka (mélange de bois laminé compressé à chaud et de résine) : résistant à l'humidité
- Le manche fin, en forme de "châtaigne" offre une prise en main douce et ergonomique
- Couteau japonais Kaï léger et facilement maniable, avec un très bon équilibre manche / lame
- Montage typiquement Japonais
- La lame et le manche sont reliés par une bague (également appelée virole ou mitre) en plastique noir brillant
- Qualité professionnelle Kaï : résistance, durabilité et tranchant
› Nota : ne passe pas au lave vaisselle
Dimensions du couteau japonais Magoroku :
- Longueur totale : 27 cm
- Longueur de lame : 15 cm
- Longueur du manche (avec virole / bague) : 11,5 cm
- Poids : 69 grammes
› Conditionnement : à l'unité
› Garantie : à vie (contre tout défaut de fabrication)
› Marque : Kaï
› Gamme : Seki Magoroku Redwood
Couteau universel fabriqué au Japon
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