Couteau utile Seki Magoroku Redwood - Kaï Kaï

Couteau Japonais utile Kaï, de la gamme Seki Magoroku Redwood. Un type de lame également appelé "Universel" dans les cuisines des Chefs.

Avantages du couteau utile Kaï :

- Lame rigide en acier inoxydable polie en acier au carbone 1K6 d'une dureté de 58 (+/-1) HRC, sur l'échelle de Rockwell

- Tranchant 2 côtés (symétrique) fin et précis

- Manche en Pakka (mélange de bois laminé compressé à chaud et de résine) : résistant à l'humidité

- Le manche fin, en forme de "châtaigne" offre une prise en main douce et ergonomique

- Couteau japonais Kaï léger et facilement maniable, avec un très bon équilibre manche / lame

- Montage typiquement Japonais

- La lame et le manche sont reliés par une bague (également appelée virole ou mitre) en plastique noir brillant

- Qualité professionnelle Kaï : résistance, durabilité et tranchant

› Nota : ne passe pas au lave vaisselle

Dimensions du couteau japonais Magoroku :

- Longueur totale : 27 cm

- Longueur de lame : 15 cm

- Longueur du manche (avec virole / bague) : 11,5 cm

- Poids : 69 grammes

› Conditionnement : à l'unité

› Garantie : à vie (contre tout défaut de fabrication)

› Marque : Kaï

› Gamme : Seki Magoroku Redwood

Couteau universel fabriqué au Japon

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