Couteau à désosser renversé 13 cm bi matière Fischer Bargoin

Couteau à désosser Fischer Bargoin en acier Sandvik avec manche bi-matière, conçu spécialement pour les professionnels de la viande : bouchers, abattoirs, charcutiers et tacherons.

Avantages du désosseur bi matière :

- Lame de grande qualité en acier inoxydable suédois 12C27 (Sandvik) : pouvoir de coupe exceptionnel

- Dureté de lame de 56-57 HRC : fréquence d'affutage divisée par deux

- Affûtage ultra précis réalisé par un robot spécialisé

- Manche ergonomique réduisant les TMS

- Manche recouvert de stries antidérapantes et de plus de 80% d'élastomère assurant une excellente prise en main

- Surmoulage en polypropylène gris pour une résistance maximale et une étanchéité parfaite entre la lame et le manche

- Désosseur disponible en lame :

       › rigide : recommandé pour le travail de la viande du porc

       › semi flexible : recommandé pour le travail de la viande de bœuf

Dimensions du couteau :

- Longueur totale : 27 cm

- Longueur de manche : 14 cm

- Longueur de lame : 13 cm

- Poids : 98 grammes

› Conditionnement : à l'unité

› Marque : Fischer Bargoin

› Gamme : couteaux boucherie Fischer Sandvik

› Garanti : à vie (contre tout défaut de fabrication)

Désosseur Sandvik fabriqué en France

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