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Couteau à saigner Profinox Fischer - NOIR Fischer Bargoin
9,95 €
12,90 €
TTCEn Savoir Plus
Couteau à saigner professionnel Profinox fabriqué en France par Fischer. Une lame polyvalente appréciée en boucherie charcuterie pour le désossage et pour saigner.
Avantages du couteau à saigner Profinox Fischer :
- Qualité professionnelle Fischer : résistance et durabilité pour une utilisation intensive
- Lame rigide en inox molybdène azoté (Nitro-B X45CrMoVN15) finition polie brillante d'une dureté de 54 HRC : tranchant remarquable et durable
- Nouveau manche ergonomique surmoulé ultra confort et anti glisse en polypropylène renforcé en fibre : prise en main rassurante et touché agrippant
- Le corbin et la garde étant développés la protection lors de la découpe est maximale
Détails des dimensions :
Longueur de lame (en mm) | Longueur de manche (en mm) | Longueur totale (en mm) | Poids (en g) |
|---|---|---|---|
| 110 | 135 | 245 | 100 |
| 140 | 135 | 275 | 110 |
› NOTA : seul le manche du couteau à saigner de 11 cm est de la gamme Profinox (le 14 cm est toujours de la gamme Industry)
› Conditionnement : à l'unité
› Marque : Fischer Bargoin
› Gamme : Profinox
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Fiche Technique
| Normes | AFNOR 88555 (Origine France Garantie)-HACCP |
|---|---|
| Compatible lave vaisselle | oui |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Matière du manche / poignée / anse | polypropylène (PP) |
| Matière de la lame / mèche | acier inoxydable |
| Conception du manche / poignée / anse | surmoulé |
| Longueur | 245 mm-275 mm |
| Finition | brillant |
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Avis
Problème de livraison / préparation
J'ai commandé ce couteau sous la marque Bargoin, et il m'a été livré un Fischer.
Visiblement, la lame semble avoir les mêmes caractéristiques et je l'ai conservé afin d'éviter un retour. Toutefois c'est un Bargoin que j'avais commandé, pas un Fischer.
A voir dans le temps si la lame est aussi bonne en affûtage que celle des Bargoin ?
Moins trois étoiles pour ce problème !
Réponse de la Toque d'Or le 23 Oct. 2019Bonjour, nous vous remercions pour votre retour. Il est important de vous préciser que la marque Bargoin à fusionner il y a bientôt 10 ans ! Depuis 1 an environ, le nom Bargoin a été supprimé pour devenir uniquement Fischer.
En espérant avoir répondu à votre demande, je vous souhaite une agréable journée et reste à votre disposition.
Simon, équipe La Toque d'Or.
couteau
très bon couteau