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Pommes dorées au beurre sucré à la cannelle

Pommes dorées au beurre sucré à la cannelle

  • Publiée le : 2018-08-02 13:53:43
  • Nombre de parts : 4
  • Durée totale : 45 minutes
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Réfrigération / repos: 30 minutes
  • Difficulté :
  • Auteur :
Détails

Recette des quartiers de pommes golden dorées au beurre sucré à la cannelle. Un dessert savoureux, simple et rapide à cuisinier à la plancha.

 

Ingrédients :

- 4 pommes golden

- 3 bâtons de cannelle

- 150 g de beurre

- 30 g de sucre roux

- 5 g de cannelle en poudre

 

Étapes de la recettes :

1) Laissez ramollir le beurre à température ambiante.

2) Ajoutez le sucre, la cannelle et mélangez jusqu'à obtenir un beurre bien homogène.

3) Filmez et réservez au réfrigérateur pendant 25 à 30 minutes.

4) Faites chauffer la plancha.

5) Retirez le tronc des pommes et épluchez les.

6) Coupez les en quartiers et réservez (si vous ne les faites pas cuire immédiatement, citronnez les légèrement et réservez au frais à couvert).

7) Faites fondre le beurre sur la plancha. Dès lors ou devient mousseux, ajoutez les quartiers.

8) Laissez colorer pendant 10 à 15 minutes tout en remuant de temps en temps.

9) Dressez et servez aussitôt.

 

Conseils et astuces :

- Accompagnez les pommes d'une boule de glace à la vanille

- Pour apporter un peu de croustillant, vous pouvez ajouter des brisures de spéculoos