Couteaux Arcos Nordika 

Avec sa gamme de couteaux de cuisine Nordika, Arcos fait le choix d'un look authentique et assuré pour des ustensiles haut de gamme.

Des couteaux haut de gamme :

Le nouveau fil de coupe "Silk Edge" offre finesse et précision à leur lame ultra tranchante en acier inoxydable, grâce à un angle de 24° (12° de chaque côté de la lame). Cette dernière a subit un traitement thermique à l'azote (NITRUM) qui va ainsi durcir l'acier et la rendre plus résistante à l'usure.

Quant au manche, il se trouve en bois d'Ovangkol certifié FSC (Forest Stewardship Council) un bois exotique majoritairement exploité en Afrique de l’Ouest, aux veinages marrons foncés, nuancés de teintes jaunâtres à brun rougeâtre. Il se compose de deux plaques de bois fixées par trois rivets en laiton de forte section qui le rende robuste

Un couteau pour tous les besoins :

Quel que soit votre besoin, la gamme Nordika saura y répondre avec un très large choix de couteau de cuisine à votre disposition :

- Couteau d'office : le passe partout indispensable dans toutes les cuisines pour cuisiner toutes sorte de plats.

- Couteau de chef : pour couper en dés ou en lamelles vos légumes, hacher finement des viandes en toute facilité.

- Couteau à pain : comme son nom l'indique, pour découper des pains, baguettes, génoises... en effort.

- Couteau à jambon : vous pourrez réaliser des découpes précises de vos jambons crus, cuits ou même fumés sans abîmer la viande.

- Couteau à steak : couteau de table léger pour couper vos pièces de viande durant le repas.

- Couteau à viande : l'indispensable du barbecue, associé à la fourchette de Chef pour toutes les découpes de vos grosses pièces de viande avant le service.

- Couteau à tomate : maniable avec sa lame crantée il permettra une parfaite découpe des tomates mais aussi des fruits et légumes à chair tendre.

- Couteau à fromage : un set de différents couteaux à fromage pour la découpe des fromages à pâte molle, semi-dure comme dure ou nécessitant une coupe très fine.

- Couteau santoku : l'équivalent japonais du couteau de chef, il vous permettra de trancher, hacher et émincer viandes, poissons ou encore légumes finement et avec une grande précision.

- Couteau nakiri : avec sa forme spéciale, d'inspiration japonaise, de type usuba, il est idéal pour émincer, découper ou hacher légumes comme aromates.

- Couteau yanagiba : avec sa lame allongée et sa grande finesse, vous pourrez notamment retirer les peaux de vos filets avec une grande précision tout en respectant la chair du poisson ou même de détailler des makis facilement.

- Couteau deba : il vous permettra de découper des poissons en profondeur et lever des filets. Sa lame large et épaisse est idéale pour séparer les nageoires, têtes et queues de poissons.

Plus d'excuse pour cuisiner avec du matériel de qualité ! Choisissez vite le couteau de cuisine qui vous convient, et s'il vous reste une question, n'hésitez pas à nous contacter. Notre équipe se fera un plaisir de vous répondre.