Mélange complet à saucisses traditionnelles avec colorant Labelchair La Toque d'Or

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(13 avis)

17,90 €

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Mélange complet à saucisses traditionnelles avec colorant Labelchair
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En Savoir Plus

Mélange à chipolata traditionnelle Labelchair avec colorant. Un mix charcutier complet de qualité professionnelle et prêt à l'emploi très apprécié en charcuteries artisanales pour la fabrication des saucisses "natures".

 

Avantages du mélange à saucisse traditionnelle :

- Mélange complet spécial chipolata et saucisses aux notes aromatiques de sel et de poivre noir

- Belle coloration de la saucisse après poussage

Le plus produit avec colorant

- Mix à merguez complet prêt à l'emploi : facilité et rapidité d'utilisation

- Faible dosage : 35 grammes par kilo de mêlée

 

Expérience du chef :

Je vous déconseille d'ajouter d'autres épices ou sel au risque d'avoir un résultat aromatique et gustatif mal équilibré. La seule chose que vous pourriez rajouter est éventuellement des herbes de Provences.

 

Pour le conditionnement de 500 g :

- Pot en plastique alimentaire transparent recyclable et réutilisable

- Facile à ranger : pot empilable et refermable avec couvercle hermétique

 

Composition :

Sel, sirop de glucose, dextrose, exhausteur de goût : glutamate de sodium ou E621, acidifiant : acétates de sodium ou E262, antioxydant : érythorbate de sodium ou E316, extrait de romarin ou E392, colorant : carmins ou E120, extrait de paprika ou E160c, arômes naturels.

 

› Conditionnement : à l'unité

 

Fiche Technique

Aspectpoudre / pulvérisé
Ingrédients / compositioninfos sur onglet détail
Type d'utilisationdomestique-professionnelle
Couleurrose
Poids500 g-2 Kg-10 Kg-25 Kg
Dosage35 g/Kg
Conservation / stockageà conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil
Catégorie produitmélanges pour saucisses

Avis

11 commentaire(s)
13 avis
Note globale 5,0 / 5
5/5
le 31 Aout 2023

ras

très bien

5/5
le 07 Juil. 2022

tré bien

toujours satisfais des produis de la marque

5/5
le 19 Juin 2022

Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

5/5
le 12 Jan. 2022

melange saucisse et chipolatas

pas encore essayé mais a mon avis cela doit etre aussi bien que le melange pour merguez donc je fais confiance

5/5
le 10 Oct. 2021

labelchair

produit qui correspond pour ma fabrication de saussice et autre. je vous le recommande

5/5
le 25 Jan. 2021

Très satisfait.

DLUO longue. Vendeur très sérieux.

5/5
le 04 Nov. 2020

henri

tres bon produit

5/5
le 09 Mars 2019

Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

5/5
le 11 Jan. 2019

Mélange à chipolata professionnel

cela correspond à ce que voulais

3/5
le 27 Jan. 2018

LA BELLECHAIRE

PAS ENCORE SERVI MAIS A LA PREMIERE VUE JE LA PENSAIS PLUS NATUREL A VOIRE

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