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Casserole professionnelle

Casserole inox professionnelle Excellence

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Casserole inox professionnelle Excellence

Casserole inox professionnelle Excellence

Casserole inox professionnelle Excellence compatible induction. Casserole inox certifié NF Hygiène Alimentaire et NSF. Disponible en diamètre 12 à 28 cm.

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39,99 €


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Casserole inox professionnel Excellence.

Casserole induction certifiée NF Hygiène Alimentaire et NSF.

 

Cuisson avec la casserole inox :

- Compatible tous feux y compris induction

- Maitrise de l'uniformité de cuisson

- Trés bonne transmission de la chaleur avec toutes les sources directes

 

Hygiène de la casserole inox :

- Facilité de nettoyage : absence d'angles et de recoins (certification NF et NSF)

- Facilité de mise en place de l'HACCP

- Montures étanches : aucun risque d'accumulation et de développement microbien

 

Ergonomie de la casserole inox :

- Facilité de préhension et de tenue des montures

- Confort et précision de travail : queues avec position du pouce et montures "froides"

 

Résistance de la casserole inox :

- Rigidité des zones exposées aux chocs, comme par exemple le bord verse-franc

- Tenue parfaite des soudures dans le temps


› Modèle en photo : Casserole inox Excellence diamètre 16 cm

› Casserole inox de la gamme Excellence

 

Diamètre
Hauteur
 Contenance max
 Epaisseur du fond
12 cm 6 cm 0,6 l 6 mm
14 cm 7 cm 1 l 6 mm
16 cm 8 cm 1,6 l 6 mm
18 cm 9 cm 2,2 l 6 mm
20 cm 10 cm 3,1 l 6 mm
24 cm 12 cm 5,4 l 6 mm
28 cm 14 cm 8,6 l 6 mm
Petit conseil sur la casserole inox :

Si votre achat concerne une casseroles d'un diamètre 28 (voir 24), je vous pose une petite question ? N'est-il pas préférable d'opter pour un faitout d'un diamètre similaire ?

Pourquoi ? Avez vous pensez à un diamètre 28 rempli ? Si on le rempli d'eau au maximum, vous obtiendrez un volume d'eau de 8,6L. Sachant que 1L = 1kg, vous porterez à bout de bras 8,6 kg + le poid de la casserole.

L'autre solution qui s'offre à vous : le faitout. Un faitout d'un même diamètre aura de poignets et non une queue... donc plus simple et moins fatiguant à transporter.

Le faitout n'est ni plus ni moins qu'une casseroles avec 2 poignets pluôt qu'une queue.

 

C'est à vous maintenant :)

 

→ Voir également sur notre blog l'article :
· Que me conseillez vous entre une batterie de cuisine en inox et en aluminium ?
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